蒸粉的制作和配方

1、大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时后，沥水晾干，放入炒勺中，小火干炒

2、香料也放里一起炒

3、米粒炒至水分收干，锅中的米粒表面开始变黄，不要停，小火继续翻炒

4、将炒好的小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放

5、米放入粉碎机粉碎

6、然后粉碎香料

7、将香料粉倒入米粉中混匀

8、手工蒸肉粉做好了，成品图如下