如何正确选择补钙的食物

 时间:2024-11-02 14:07:43

1、豆腐的原材料是士候眨塄大豆,大豆中含钙丰富,其中卤水豆腐和石膏豆腐是豆制品中钙含量最丰富。在制作过程中加入的卤水和石膏,更能增加豆腐中的钙含量,据研究,足饶戽沸每100g卤水豆腐中就有138mg的钙,每100g的石膏豆腐中有116mg的钙。

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2、泥鳅的含钙量非常高,几乎是鲤鱼的6倍,是带鱼的10倍,所以想要补钙,泥鳅是不二选择。除此之外,泥鳅烧豆腐不但鲜美可口,还是绝对是补钙佳肴。

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3、在各种谷物当中,燕麦的含钙量最高,是大米的7.5倍。不过燕麦的补钙效果没有牛奶这些补钙食物的吸收率高,但是它的补钙效果依旧不错。

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4、芝麻中含有25%的蛋白质、硫氨基酸、蛋氨酸和胱氨酸等物质,其中芝麻皮还含有丰富的钙物质,是补钙非常不错的食物之一,每100g的芝麻酱中就含有1170mg的钙,但是芝麻酱的热量特别高,不能多吃。

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5、在坚果当中,榛仁的含钙量最高,几乎100g榛仁中,就含有815mg的钙。每个人一天一把榛仁,完全可以满足人体所需的钙含量。

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6、我们都知道豆制品是补钙高手,但是芸豆的钙含量更好,每100g带皮芸豆含钙达349mg,几乎是黄豆的2倍。所以平常大家可以吃些五香芸豆、话梅芸豆,不但可以解馋,还能补钙,一举两得。

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