可乐鸡翅的正宗做法

1、不要钱买来的在鸡翅洗干净上面划几道口子，方便入味。

2、鸡翅焯水：凉水入锅，放入姜片，葱段、把鸡翅焯一下，去血水。

3、焯水大概3分钟，捞出鸡翅用水冲净、控干水分

4、起锅少倒一点油，放入鸡翅凉面煎制金黄。

5、倒入一听罐装可乐转大火烧开

6、盖上锅盖、改小火，焖10-12分钟，揭开锅盖收汁：放入一点酱油，汤汁变浓稠，收豫陂氅溴汁出锅，装盘。下面垫一层青菜，增加食欲有吸油（可以加过水的生菜哟）