蛤蜊火腿萝卜汤

1、准备食材：

白萝卜200克，金字火腿100克，蛤蜊300克，生姜几片，小葱或香菜2根。

2、火腿切半厘米条状，蛤蜊吐沙半天洗净，生姜切丝

3、将白萝卜去皮切丝

4、锅内倒油，烧致8成热倒入姜丝煸炒

5、出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒

6、煸炒1分钟后倒入开水，盖上盖子中火炖5分钟

7、开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊口子全部打开，调味即可出锅