1、新鲜的金针菇去除根部，分解成一个一个的洗净备用。
2、洗净的金针菇，切成方便食用的段备用。
3、上炒菜锅加入适量的玉米油烧至6-7成熟，放入切好的金针菇的段，翻炒均匀。
4、蒜苗洗净，把它切成2厘米左右的小段备用。
5、加入适量食盐和切好的蒜苗小段，一起爆炒片刻。
6、准备好适量的草莓，洗净不用去蒂，到时直接炒就好了。
7、加入洗净的草莓，一起烧煮入味1分钟左右的时间。
8、加入少许的白糖，继续快速搅炒片刻就好了，关火出锅。金针菇炒草莓，切记别炒过了，要么不会影响口感。
9、装盘，一盘金针菇炒草莓就做好了。味道微酸，口感不错。
