如何做茄汁清蒸禾花鱼

1、首先将禾花鱼买回来洗净，开肚把内脏取出来，鱼鳃也要处理干净。

3、然后热锅，锅里放点油，先把鱼煎一下面，翻个面，煎香就能出锅。

5、把剩余的酱料混合均匀调成酱汁，再把番茄蒜末放上去，酱汁均匀地淋在鱼上。