1、准备好，所有的材料。
2、先把一个鸡蛋打散
3、把米饭倒进蛋液中充分的搅拌，让蛋液把米饭包裹好。放冰箱冷藏十分钟。
4、十分钟后取出。1勺生抽倒入米饭中充分的搅拌均。
5、热锅，下油。下葱白把牛肉粒放进去炒出香味。
6、把包裹好蛋液的米饭倒入炒出香味的牛肉粒中。
7、加入两勺番茄酱，充分搅拌均匀。
8、小火慢慢的把炒饭炒干水分，然后盛起。
9、另外两个鸡蛋打散放入平底锅中小火慢煎。
10、等蛋液差不多凝固的时候用筷子快速的划散，做成蛋絮！
11、把炒好的米饭倒入蛋絮中充分的炒均匀。
12、倒入两勺耗油调味。
13、撒上葱花。
14、香喷喷的牛肉鸡蛋炒饭就做好了！米饭粒粒，金黄美味可口，令人食欲大增。
