怎么做番茄猪蹄呢？

1、猪蹄买的时候就请师傅帮忙剁成小块，清洗干净；

2、将猪蹄放入锅里，加入适量的水，煮开；

3、将煮好的猪蹄捞出，用凉水冲洗干净；

4、开火，加入适量的食用油，将猪蹄下入锅里，翻炒至表面金黄；

5、下入适量的番茄酱，翻炒均匀；

6、加入适量的料酒、生抽、盐、味精、水，将猪蹄一直煮到收汁，就完成了。