简单的鱼香肉丝做法

1、准备好新鲜的肉丝，一点木耳，香菜，青辣椒和胡萝卜，洗净，切丝。

2、先把青辣椒、胡萝卜、肉丝炒好备用，只是滑一下就可以。

3、锅中加入食用油，油热时爆炒葱姜。

4、锅中加入豆瓣酱、番茄酱、酸醋、酱油炒匀。

5、加水，加白糖，均匀搅拌。

6、最后加肉丝、胡萝卜、青椒、木耳，香菜，搅拌均匀即可。