儿童最爱的下饭菜:豆干莴笋胡萝卜丝

1、莴笋去皮取半根切丝

2、胡萝卜洗净取半根切丝

3、五香豆干去包装用手一片片撕开切丝

4、起锅烧干水份加入一大勺油加热至高温，用手拿着锅柄旋转锅使锅的四周都能沾上油，

5、倒入菜丝，煸炒片刻

6、加入一满勺盐，再加少许水盖锅煮２分钟

7、开盖加入老抽，生抽和味精翻炒收汁

8、出锅装盘