树上摘下的榆钱如何保存

1、冷藏：采摘下来的榆钱注意不要清洗，放在盆中，取适量玉米粉撒在榆钱上，轻轻拌匀，然后装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱里冷藏保存。选吹涡皋陕用玉米粉，是因为玉米粉的颗粒较大，不易粘连，还能较好的吸收多余的水分，并且能保留住榆钱自身的水分。

3、研磨成粉：可以制作成榆钱酱保存，就是把榆钱洗净晒干，再把晒干的榆钱磨成粉末，保存在容器里面，可以用来泡水喝。