蚝油杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切片，锅加水烧开，下入杏鲍菇焯至变软，捞出放冷水中投凉，捞出沥水

2、码在碗内

3、加入盐，酱油，猪骨汤

4、蒸锅加水烧开，放上杏鲍菇盖上锅盖蒸10分钟左右

5、到时间后，将碗内汤汁倒出待用，将杏鲍菇扣在盘内

6、锅加油烧热，下入葱姜爆香，将葱姜捞出不用，将蒸杏鲍菇的汤汁倒在锅内，加入蚝油，白糖

7、烧开，淋入水淀粉

8、加热至汤汁粘稠

9、淋在杏鲍菇上即可