南瓜玫瑰花馒头

 时间:2026-02-14 14:41:24

1、南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出250克,因为有水份,所以直接用筷子搅颂扯搅就变成南霸陕颂瓜泥了,加入10克左右白糖(可不加),待南瓜泥温热时放入5克酵母,搅拌均匀

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2、放入500克面粉(根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水)和成光滑的面团

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3、放在蒸锅(里面加热水)或者温暖的地方发酵至2倍大,里面呈蜂窝状

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4、发边毙酵好的面团,排气分成小剂子

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5、擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊

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6、从下往上卷起来,中间用刮刀切开

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7、稍微整一下形

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8、蒸锅加冷水,馒头放入蒸锅醒发25分钟左右,开火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出

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9、好吃又好看

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