青椒洋葱炒猪肝

1、猪肝买回来洗净，用清水浸泡半小时。然后切成小块，加盐、醋腌制半小时左右。青椒、洋葱切成小块备用。

2、锅里倒油烧热，最好用色拉油，油要多到点。

5、倒入猪肝一起翻炒，加点糖提鲜，加老抽上色。再加入适量盐、醋、鲜酱油。味道根据个人喜好