特制香辣小龙虾

1、清洗干净并减去爪子，头不要剪不然汤汁进去影响肉质Q弹！

2、洗净后控干，尽量不要太多水！

3、倒入油后大火烧热(油尽量没过小龙虾），然后把小龙虾倒入，用勺子翻炒1-2分钟后捞出控干待用！

4、放入少许油（用之前的油），再放入各种香料、葱姜蒜、小米椒等小火把香味煸炒出来后倒入小龙虾！

5、加入啤酒（如没有啤酒料酒也可以）、耗油、鲜酱油、糖、我自制的辣椒酱！大火烧至留有少许汤汁，撒上少许芝麻后出锅！

6、美味的特制香辣小龙虾完成！ 快与家人们一起分享吧！