1、1-准备做饼干胚的材料，大合影！看图 不细说～
2、2-黄油放碗中隔水软化，依次加入白糖粉1、炼乳；牛奶如从冰箱取出也分别隔水加热后加入干酵母放置10分钟～然后加入融化好的黄油、炼乳中搅拌均匀；
3、3-面粉过筛加入小苏打、糖粉1后倒入步骤2的黄油混合物，用刮刀搅拌均匀；
4、4-面团用手揉成面团放入保鲜袋静置20分钟；
5、5-分三次擀成一元厚度后用各种饼干模刻形后放入铺好锡纸的烤盘中，考虑到饼干偏大，适当戳些洞方便饼干烤熟；烤箱200度预热10分钟，然后把烤盘放中间层，上下火烤15分钟左右，待饼干表面变色后取出放凉待上霜糖装饰；
6、6-制作霜糖浆：一个蛋白加入10滴柠檬汁后用打蛋器打均，分3次加入白糖粉，打至粘稠，拎起打蛋器不滴落即可；
7、7-这是打蛋白的图，霜糖打好后用刮刀放入裱花袋内，时间关系只用了原色的霜糖，后期加了两滴粉红色素，轻搓均匀后扎好裱花袋；
8、8-裱花袋前剪小口，挤出霜糖直接在出锅的饼干坯上，最后加上装饰糖、针和坚果，随意发挥吧！霜糖装饰速度快，根据自己喜好来^_^
