葱油海蜇丝的做法

1、原料图。

2、黄瓜、胡萝卜切丝、下入是开水中焯烫一下，立即捞出。

3、海蜇丝用锅中的开水冲烫一下，立刻放入纯净水中。

4、将海蜇丝、胡萝卜丝和黄瓜丝沥干水，加调料A拌匀。

5、锅里放油，下入切好的大葱，小火炸成葱油。

6、将炸好的葱油淋在菜上即可。

1、买海蜇丝的时候要注意选择品质好一点儿的，品质差的海蜇丝吃起来口感不好。

2、调料可以根据自家平时凉拌菜的习惯来，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。