红萝卜炖肉的做法

1、精选质量好的纯瘦肉，切小片。

2、红萝卜切薄片。

3、热锅，倒入食用油，把切好的葱姜丝，倒入锅中炸一下，放入肉煸炒，可以放一些调料来助味。

4、肉煸炒到八成熟 ，放入切好的红萝卜翻炒。炒到半熟，放入一些地瓜粉条，加上适量水，盖锅大火10分钟左右。

5、10分钟后，熟了，开吃。