大闸蟹规格怎么划分

 时间:2024-10-13 18:11:02

1、大闸蟹规格根据自重大小划分。

2、以阳澄湖大闸蟹为例,阳澄湖大闸蟹的上市规格为:特级雄蟹大于等于200g(4两犬匮渝扮),雌蟹大于等于150g(3两);一级雄眍妓芈膝蟹大于等于150g(3两),雌蟹大于等于125g(2.5两);二级雄蟹大于等于125g(2.5两),雌蟹大于等于100g(2两),低于上述规格的不能使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识,且销售者在销售时应当明示等级。

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