手指饼干的做法

1、蛋黄放入碗中，放入20克糖粉，拌匀。

3、拌匀。

5、将一半打发的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

7、加入另一半打发的蛋白。

9、模具抹一层薄薄的黄油，将面糊装入裱花袋，挤入学厨不粘模具。

11、冷却后的手指饼干可以用巧克力和糖珠装饰一下。