怎么做好吃的无骨鸡爪

1、锅中加入无骨鸡爪葱、姜、料酒焯水备用。

2、热油加入葱、蒜末、干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入鸡爪。

3、鸡爪炒匀后加入啤酒、冰糖、麻椒、老抽焖15分钟，大火收汁撒上白芝麻即可。