怎样做一道爽口开胃的凉拌蕨根粉？

1、备好原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜

2、黄瓜切丝、蒜切末

3、取一盘子，将厥根粉摆入盘中

4、将黄瓜丝摆在上面

5、将一部分蒜末散在黄瓜丝上

6、调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精

7、将调味汁淋在黄瓜上

8、下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中

9、锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香

10、将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可，吃前搅拌均匀即可