妈妈教我做的酥皮绿豆饼

1、绿豆加水，用高压锅压10分钟

2、用不粘锅炒绿豆糊，加黄油40g，同时加糖。成品豆沙馅料约600克。

3、把糕点混合起来，醒30分钟。

4、将油皮分割成14g一个，盖上保鲜膜，防止干皮。

5、豆沙20克一个

6、油皮按扁，包上油酥

7、翻过来，反面卷起

8、晾凉，然后用保鲜袋装起来保存。

9、掰开，层次分明，酥得掉渣渣。