山药木耳炒虾球怎么做

1、制作此菜的材料，

2、山药洗净去皮备用。

3、把山药切成大片。

4、切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。

5、生姜切片备用。

6、把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。

7、锅中加油烧热，炒香八角和姜片。

8、倒入虾仁翻炒均匀。

9、虾仁变红时，放入山药片翻炒。

10、放入黑木耳翻炒一会儿。

11、加入适量的蚝油炒匀。

12、加入适量的生抽炒匀。

13、临出锅时加入适量的精盐炒匀。

14、关火后点入适量的香油调味。