1、用温水洗菜，如果在室内需要洗菜的话，可以用温水，这样会让自己的双手不会感到那么冷，从而提高做饭菜的信心。
2、戴好皮手套，可以用专门洗菜用的手套，戴上后，皮肤可以不用直接接触冷水，这样能够更好的帮助自己洗菜，而且双手也会感觉很舒服的。
3、讲究效率，要洗什么菜，怎么洗，如何快速做好，尽量要求自己在极短的时间里，很快的将该做的事情做完，从而提高自己的做菜效率。
4、做好心理准备，一般在冬天做菜确实很冷，但自己还是要吃饭的呀，所以做菜之前要有好的思想准备，将它看作是在锻炼自己。
5、多穿些保暖衣服，不要全身穿的打哆嗦，这样怎么能够更好的碰冷水呢？只有平时做菜的时候多穿一些衣服，才能够更有胆量去做饭菜。
6、适当暖和一下手，如果感觉手指有些麻木的感觉，那么这时可以洗一下温水，或者烤一下炉火，这样能够让自己的双手感到温暖一些，从而做起事来更灵活。
