家常素菜怎么做（二）素鲍鱼刺身

1、西兰花洗净撕小朵，小西红柿对半切开，柠檬切片

2、素鲍鱼切花刀，刀口呈菱状

3、锅中烧开水，放素鲍鱼、西兰花入锅内烫熟捞出，和柠檬、小西红柿摆盘备用

4、锅内倒油，加入适量斋蚝油、生抽、香油、山珍蔬菜纯素调味料和水淀粉搅匀，将煮好的汁淋在素鲍鱼上即可