在家做炖腔骨的做法

1、准备适量腔骨放入锅里，加凉水 没过腔骨。

2、大火煮出血末，待水沸腾，撇去浮沫。

3、煮三分钟，将洗干净的腔骨放回锅中。

4、加适量桂皮、花椒、小茴香、草果、姜、香叶、八角、料酒、生抽、米醋、老抽。

5、最后放上一个大葱结。加水，水量末过腔骨。盖上锅盖，中下火炖一个小时。

6、开盖以后，大火再炖三分钟。就可以起锅啦，撒上香菜就完美啦。