#食为天#菠萝蛋糕的做法

1、黄油室温软化到手指一戳一个洞，黄油与糖粉手抽或刮刀充分拌匀

2、用电动打蛋器打发黄油至顺滑，蛋液分五六次加入黄油中打发，每次打匀后再加入下一次

3、打发到黄油体积膨大很轻盈就可以了，不要打过了

4、把低筋面粉、泡打粉筛入黄油中，翻拌均匀

5、加入菠萝丁拌匀

6、拌好后用裱花袋挤入磅蛋糕模八九分满

7、烤箱预热180度10分钟，放入烤箱中层180度烤60分钟

8、烤至30分钟时取出在中间用小刀划一道

9、离烤好二三分钟时，把朗姆酒、水、白砂糖熬开

10、烤好出炉趁热把糖浆刷上，开吃