法罗纳的做法

 时间:2024-11-02 09:02:45

1、把盐,面粉,甜菊,葡萄种,混合,放入和面机揉成面团

法罗纳的做法

2、揉子出膜以后在加入橄弧戆逾啦榄油,这必须说下,葡萄种的做法是葡萄酒,甜菊糖和酵母,葡萄干还有面粉,在室温下发酵4天,每天搅拌1-2次。

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3、搅匀以后,把面团盖保鲜膜醒发到2倍大

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4、发至这种蜂窝状就可以了

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5、切成3个均匀的面团盖上保险膜继续醒发20分钟

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6、按压成椭圆形,铺上坚果碎和橙皮碎,从上往下卷,注意不要卷的太紧。

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7、放入烤盘,开启发酵功能40分钟

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8、醒发到2倍大,撒干粉,割口

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9、上火220下火175烤15分钟就可以了

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10、外面脆里面软,带着坚果的口感和橙皮的香气,作为早晨的第一餐最合适不过了。

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