蛋花米酒制作，碰到舌尖，醉到心间！

1、鸡蛋打散。

2、水烧开后下小汤圆。

3、再次沸腾时加入小半碗冷水。

4、等水再次烧开，倒入米酒。

5、等水再次沸腾，这时的小汤圆已经全部漂浮起来，倒入鸡蛋。

6、汤一沸腾即可关火，加入白糖搅匀即可。