苦瓜酿的家常做法

1、将苦瓜洗净切成4厘米左右的块，用清水煮一下滤干。

2、猪肉和马蹄剁碎。

3、将猪肉和马蹄混合均匀，加适量食盐、生抽。

4、接下来就可以开始酿苦瓜了，将肉酿进苦瓜中。

5、锅内放油，将酿好的苦瓜放入锅中煎至表面略微金黄。

6、导入水，盖上锅盖，闷大约半小时。

7、一盘简单的家常苦瓜酿就做好了。