家里新鲜柿子怎么保存

1、冷藏保存，将新鲜柿子用塑料袋或纸袋装好，扎几个小孔，放置冰箱冷藏室。

3、每隔两天用手轻轻捏扁柿子，一周后将捏扁的柿子装入容器内密封，将容器放在通风的地方，十天左右即可捂出白霜。