土豆肉丝怎么做

1、将土豆洗干净，然后将皮刮掉。

2、刮了皮的土豆切成丝，然后用水泡起，加入点盐。

3、将瘦肉切丝，倒入生抽、花椒油，加入淀粉。搅拌均匀后腌制10分钟。

4、热锅中倒入油，待油烧辣后将瘦肉倒入锅中。

5、瘦肉炒炒熟后将其铲出，转入盘中待用

6、将沥干的土豆丝倒入锅中，将其翻炒均匀，1分钟左右后将瘦肉倒入锅中，继续翻炒。

7、加入盐，鸡精。将炒好的土豆肉丝铲出装盘。这样土豆肉丝就做好了。你学会了？