芦笋炒嫩牛肉

1、准备食材，洗净切好，芦笋先焯水备用。

3、热锅冷油，放5勺花生油，大火，放已腌好的牛肉煎1分钟。

5、留下花生油继续放蒜蓉炒香。

7、转中小火，加半勺盐。

9、翻炒均匀。

11、慢炒3分钟，即可上碟。