烧鸡公的做法大全

1、主要食材备齐；土豆去皮切块，蒜头切片，葱姜切丝、干辣椒切段、大公鸡洗净剁块备用；

3、将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油，盛出备用；

5、接着下鸡块翻炒，倒入适量的生抽、盐调味；

7、盖上盖子，转小火焖煮至鸡肉烂熟，出锅时撒些葱花即可。