自制辣椒油的方法

1、把香葱叶子、大葱、生姜洗干净，分别切好。

2、把辣椒面倒入碗内，撒上白芝麻和适量的食盐待用。芝麻不仅营养齐全，还可以增加辣椒油的香味。

3、锅里放油烧热，将切好的葱段、姜片、花椒放入锅内炒香，多炒几次，待香料炒蔫后捞出。

4、把锅里的油，赢在装有辣椒粉的碗里面，用勺子不停的搅动，使其均匀的受热。分两次到完。