金蒜粉丝蒸丝瓜

1、将丝瓜一剖两半，再切成6cm长条；

2、将切好的丝瓜条放入盆中，撒上食盐，腌制10分钟；

3、提前将粉丝泡软；

4、取一盘子，将泡好的粉丝铺在底部，再将腌好的丝瓜码放整齐；

5、沿着盘子边，淋入1小勺蒸鱼豉油；

6、将盘子放入蒸锅内，上气后，蒸5分钟；

7、炒锅内放入食用油，将蒜末炒至金黄；

8、将炒好的金蒜浇在蒸好的丝瓜上，撒上少许红椒碎装饰即可。