1、南瓜蒸熟。

2、除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中,揉成一个光滑的面团。

3、加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序,将面团揉至扩展阶段。

4、将面团发酵到约两倍大。

5、将面团排气后分割成6个,滚圆后松弛15分钟。

6、豆沙馅分成6个相同大小的分量。

7、取一个面团擀开,放入适量的豆沙馅。

8、将裹好的面包封口。

9、封好的面包滚成圆形。

10、将棉线放入油中浸泡一下,摆成米字型,将面团收口向下放在棉线交叉处。

11、用棉线将面团绑住。

12、依此绑好所有的面团。

13、将面团放入温暖处发酵至约2倍大,表面刷上食用油或者黄油。

14、放入预热好的烤箱,170度25分钟左右,取出放凉后剪掉绳子。

15、在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。

16、这款不要刷蛋液,刷黄油或者食用油更逼真。萌萌的南瓜面包。
