购买白菜、鸡蛋、土豆怎样挑选

1、挑选白菜要选择包芯比较紧的，也就是俗话说长得实的。很多时候我们吃白菜就是吃白菜心。

3、挑选鸡蛋看外表有一层白霜的比较新鲜，新鲜鸡蛋气孔明显。用手轻轻晃动鸡蛋，有如水样声音的是陈鸡蛋，没有声音的是鲜鸡蛋。

5、买土豆要选个头均匀的，在形状上尽量选择更接近球形的土豆。这个倒是没有其他原因，主要是为了在做菜时候容易削皮。