烫面薄饼的做法步骤

1、面盆里放500克面粉，加5克盐增加面的筋性。

2、先把盐和面粉拌匀，然后泼入八九十度的开水，用筷子搅拌。

3、把面粉搅拌成絮状

4、用手和成光滑的面团，醒半个小时。

5、案板上撒上干面粉，把面团分成均匀的小剂子，小剂子要比平时包饺子的小剂子要大

6、用擀面杖压成饺子皮。

7、取两张饺子皮刷上油