带你做台式卤肉饭

1、五花肉洗净切小丁

3、洋葱切小块

5、鸡蛋冷水下锅，煮熟后去壳备用

7、待洋葱水分蒸干、变的金黄酥脆捞出备用

9、用小火将五花肉煸炒出油

11、再放入香菇丁和洋葱碎翻炒均匀

13、添入足够的清水没过锅中食材

15、再放入煮熟的鸡蛋，继续炖煮20-30分钟

17、另一锅中烧开水，把油菜焯水待摆盘时用