韭菜炒鸡蛋的做法

1、韭菜洗干净切段大约小拇指长

2、鸡蛋用筷子打散备用

3、热锅放油等油温上来了把鸡蛋液全部倒进去，这里油要放多些，比平常炒菜的量要多

4、热锅放油等油温上来了把鸡蛋液全部倒进去，这里油要放多些，比平常炒菜的量要多

5、锅铲不停的打圈推动等到蛋液都成了蛋饼状后把韭菜放进去翻炒，放少许盐，等到韭菜断生后放少许生抽调味就可以了

6、装盘上桌可以开吃了