麻辣焖鲫鱼的做法

1、准备好配料，切好备用

2、鲫鱼处理好用少许盐腌制片刻

3、刷上少许油

4、放入鲫鱼中火煎

5、煎到两面都少许金黄，把姜蒜放入爆香

6、焖煮入味后下泡椒和花椒在焖3分钟

7、最后放入蚝油味精，然后烧一勺热油泼上去就做好了

8、出锅前撒少许葱花