干锅花菜|二叔食集

1、将花菜分成小朵，用盐水浸泡5分钟，清洗干净备用。

2、五花肉切薄片。

3、姜蒜切片，干红辣椒段、红甜椒切条备用。

4、热锅冷油，蒜片、姜片、五花肉下锅煸炒至五花肉变色。

5、加入干辣椒段煸炒，然后加入花菜，大火翻炒至花菜颜色变深。

6、加入生抽、老抽、糖和盐，放入甜椒段，翻炒片刻出锅。

7、先吃块肉。