1、减少患乳腺癌的风险 西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率 核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率
3、降低患糖尿病的风险 哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每作辈碇锅周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。 坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂 促进心脏健康 宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量诠译邻词抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
