家庭红焖羊肉的做法

1、买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。

3、将羊肉入沸水锅中。焯至至色变白后捞出用温水洗净。

5、锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。

9、转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。（普通压力锅十分钟也可）

11、将切好的胡萝卜放入汤锅中。再次煮沸，约20分钟后，加入适量盐。

12、再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮一会即可。