1、因为橡子粉的颗粒比较多，所以在制作之前需要先将橡子粉先用水将其融化，如下图所示。
2、接下来将橡子粉融化后加入少量的面粉、盐和一个鸡蛋调成糊糊来制作橡子粉皮，如下图所示。
3、然后我们拿一块腊猪皮来擦锅加热，准备将调好的橡子粉糊糊烫成粉皮，烧热的锅倒入橡子糊糊，在锅里摊上不厚不薄的一层。
4、调小火不断转动锅，过两分钟翻面再加热两三分钟就可以出锅了，待面饼冷却后，切成宽条备用。炒制的时候，锅里放入姜、红椒和蒜苗爆炒，炒制橡子粉皮变软就可以出锅了。
1、1.先将橡子粉加入水融化，接着倒入面粉鸡蛋等材料。
2.在烧热的锅中倒入橡子糊糊，两三分钟后粉皮成型出锅。
3.锅里放入姜、红椒和蒜苗爆炒，炒制橡子粉皮变软即可。
