1、当我们在喝所谓的“减肥咖啡”时到底在喝什么？目前市面上，主流的减肥咖啡都是添加了左旋肉碱的速溶咖啡。主要成分就是添加剂+激素+速溶咖啡。激素减肥比较容易反弹，更严重的是会扰乱身体的正常分泌量。
2、如何选择减肥咖啡？市面上普通的减肥咖啡的咖啡成分都是速溶咖啡。所有的速溶咖啡都是用的罗布斯塔咖啡豆制成的，这种咖啡豆生长地大多雨水较多，海拔低。所以口味比较酸涩，然而就是这种咖啡豆就是速溶咖啡的原材料。是的，所有的速溶咖啡的原材料都是罗布斯塔咖啡豆。而且速溶咖啡含有大量的糖分和身体不能代谢的植脂末。
3、什么才是真正的减肥咖啡呢？减肥咖啡是有标准和门槛。首先，能减肥的咖啡一般都是原产地的阿拉比卡种的咖啡。比如说：危地马拉、牙买加等区域的阿拉比卡种咖啡，这种咖啡中的咖啡碱活性更高，能够促进脂肪的燃烧（具体可以参考百度百科“减肥咖啡”词条）。
4、减肥咖啡的原理是什么？减肥咖啡之所以能够减肥的原因是咖啡碱的活性高，可以促进身体脂肪的燃烧。但是咖啡碱的沸点是179℃。所以减肥咖啡的烘焙温度要是高于179℃就会导致咖啡碱的升华，导致咖啡碱活性降低。
5、因此，真正的减肥咖啡基本都是中度或者浅度烘焙的。而且需要在咖啡豆打磨成分之后一月内饮用才有效果。这是因为咖啡打磨之后咖啡粉和空气的接触面积增加会导致氧化反应。并且会影响口感。
6、总结那么有没有可靠的减肥咖啡品牌推荐呢？首先，你应该时刻记住。加了添加剂或者激素药的速溶咖啡并不能叫减肥咖啡。真正的减肥咖啡首先是无任何添加剂的。品牌就不推荐了。
