滋补牛尾汤的做法

1、将牛尾用刀切块，大小适中，放入清水，洗净。

2、将洗净牛尾放入锅内，用开水进行焯水，（放入白酒或果酒，进行除腥）

3、将冷水放入砂锅，葱姜，加热（大概炖上2小时即可）牛肉肉质紧，牙不好的可以考虑炖的时间长一些。

4、如何可以，将葱姜和滋补品中药一起放入，枸杞是上上之选，经济实惠，又有营养。