蒜泥鱼超级好吃的做法

1、处理鱼非常关键你一定要将腥筋，苦胆等影响口感的东西拿去，去除鳞片等，洗干净

2、我们的做法和有些做法可能有所不同，先把鱼放在蒸锅里蒸十分钟，时间长短一定要注意，太短会影响之后的做法，太长会影响口感。

3、在一边蒸鱼七分钟后的同时，在炒锅里倒入三勺油将葱蒜辣椒洗净剁碎加入盐放到油锅里加热。加入料酒和少许的糖

4、三分钟后将蒸好的鱼放在鱼盘里，把做好的汁料浇在鱼上即可。